Rượu vang có hạn sử dụng hay không? để được bao lâu? Đó là câu hỏi của rất nhiều hiện nay đang thắc mắc.. Hãy cùng vinhdlp tìm hiểu chi tiết qua bài viết sau đây nhé
Có một quan niệm sai lầm phổ biến rằng tất cả các loại rượu vang đều cải thiện theo thời gian. Mặc dù có một số sự thật đối với tuyên bố này nhưng nó hơi mơ hồ.
Hầu hết rượu vang đều có thời hạn sử dụng hạn chế và cách bảo quản là rất quan trọng. Hầu hết các loại rượu vang trung bình sẽ hết hạn sử dụng và trở nên khó uống.
Chúng ta sẽ xem xét kỹ hơn lý do rượu hết hạn sử dụng và vị trí trên chai rượu mà bạn có thể tìm thấy ngày hết hạn của loại rượu mà bạn đã chọn.
Bạn tìm ngày hết hạn trên một chai rượu vang ở đâu?
Điều đầu tiên cần lưu ý là không phải lúc nào bạn cũng tìm được. Trong khi rượu không tồn tại mãi mãi, nhiều chai không ghi rõ hạn sử dụng. Có nhiều lý do cho điều này mà chúng ta sẽ đi sâu vào ngay sau đây.
Câu trả lời ngắn gọn là, nếu có, bạn thường sẽ tìm thấy ngày hết hạn ở dưới đáy chai.
Nếu không có ngày hết hạn thì sao?
Như đã nêu ở trên, thường không có ngày hết hạn rõ ràng. Trong trường hợp này, bạn cần sử dụng khả năng phán đoán. Hầu hết các loại rượu vang ngon sẽ hiển thị niên vụ hoặc ít nhất là năm chúng được đóng chai. Điều này sẽ cung cấp cho bạn một số hướng.
Trên một số loại rượu vang, bạn sẽ tìm thấy chỉ báo “tốt nhất theo”. Điều này sẽ hướng dẫn thời điểm thưởng thức rượu vang tốt nhất trước khi nó có khả năng bị hỏng. Một lần nữa, điều này thường được tìm thấy ở dưới cùng của chai.
Tại sao một số loại rượu vang ý không có ngày hết hạn?
Ngày hết hạn chủ yếu liên quan đến chất lượng và loại rượu cũng như cách bạn bảo quản. Không có cách chắc chắn để xác định ngày hết hạn chính xác.
Rượu quá hạn không nguy hiểm nhưng có thể không ngon. Nó có thể hơi chua và đắng.
Rượu vang đỏ so với rượu vang trắng
Tất cả mọi thứ đều giống nhau, rượu vang đỏ sẽ tồn tại lâu hơn rất nhiều và cải thiện khi nó trưởng thành. Nguyên nhân là do hàm lượng tanin trong rượu vang đỏ cao hơn .
Điều này xuất phát từ hạt và vỏ của nho được sử dụng trong rượu vang đỏ nhưng không quá thường xuyên trong các loại rượu vang trắng.
Tannin giúp ngăn chặn hoặc làm chậm các enzym pro-oxidative. Chính điều này đã khiến rượu bị hư hoặc bị oxy hóa theo thời gian. Màu đỏ đậm hơn và phong phú hơn chứa nhiều tannin hơn và sẽ tồn tại lâu hơn.
Bạn có thể giữ rượu vang đỏ và trắng trong bao lâu?
Một lần nữa, phần lớn phụ thuộc vào chất lượng, độ phong phú và cách thức bảo quản. Mặc dù ngày hết hạn rất quan trọng, nhưng rượu vang chất lượng được bảo quản đúng cách sẽ tồn tại tốt trong vài năm sau ngày này.
Điều này áp dụng cho rượu vang chưa mở. Mong đợi rượu vang đỏ ngon để tồn tại ba năm trở lên sau ngày này trong khi rượu vang trắng thường ngon trong hai năm sau ngày này.
Chất lượng
Điều này đặc biệt quan trọng với rượu vang đỏ. Màu đỏ chất lượng hàng đầu có thể tồn tại trong nhiều năm trong điều kiện thích hợp. Các tùy chọn ít tốn kém hơn mà hầu hết chúng ta mua đều có thời hạn sử dụng hạn chế.
Đừng cố gắng giữ rượu vang đỏ trung bình của bạn trong nhiều thập kỷ vì bạn sẽ thất vọng. Một giống cao quý hơn có thể tồn tại lâu hơn nữa.
Có thể cần một chút nghiên cứu và kinh nghiệm để xác định loại rượu vang chất lượng có thể tồn tại lâu dài. Nếu nghi ngờ, hãy thưởng thức chai trước khi quá muộn.
Cách Bảo Quản Rượu rượu vang
Điều này rất quan trọng đối với tuổi thọ của rượu vang. Bạn muốn bảo quản nó ở nhiệt độ ổn định mát mẻ mà không tiếp xúc với ánh sáng. Nó nên được lưu trữ theo chiều ngang để giữ ẩm cho nút chai.
Đây là những điều cơ bản, nhưng chúng tôi có thể thực hiện toàn bộ bài viết về cách tốt nhất để bảo quản rượu của bạn để có kết quả lý tưởng.
Điều này thay đổi mọi thứ. Khi mở chai rượu vang - một chai đã được mở, ngày hết hạn không còn là vấn đề đáng lo ngại. Rượu đã tiếp xúc với oxy và sẽ bắt đầu hư hỏng nhanh chóng. Nó được tiêu thụ tốt nhất trong vòng vài ngày.
Giữ rượu trong tủ lạnh, được bảo quản theo chiều dọc trong trường hợp này và bằng nút chai ban đầu. Tốt nhất bạn sẽ nhận được một vài ngày trước khi rượu bị hỏng.
Rượu cũ có làm tôi ốm không?
Nói chung, điều này không xảy ra. Nó có thể không ngon nhưng không có khả năng làm bạn bị bệnh.
Làm thế nào để biết nếu rượu đã quá hạn
Điều đầu tiên cần kiểm tra là mùi hoặc mùi. Rượu cũ sẽ có mùi mốc. Bạn sẽ nhận thấy mùi giấm hoặc mùi mốc. Mặc dù một số loại rượu vang có mùi thơm mạnh mẽ, nhưng bạn vẫn có thể nhận thấy mùi của rượu đã hết hạn sử dụng.
Ngoài ra, nhìn vào nút chai. Nếu nó bị đẩy ra ngoài, đây là một dấu hiệu tốt cho thấy rượu đã được để quá lâu. Đây được gọi là rượu có nút chai và nó thường có nghĩa là rượu không còn ngon nữa.
Nếu rượu có ga thì nên tránh. Điều này có nghĩa là quá trình lên men đã bắt đầu lại và có thể sẽ khó uống.
Thử nghiệm tốt nhất là nếm thử rượu vang. Ngay cả một người nghiệp dư thiếu kinh nghiệm cũng có thể xác định xem rượu vang không còn ngon để uống nữa.
Xem thêm : Kích thước ly rượu vang và địa chỉ mua rượu vang ở đâu tốt tại tphcm
Ngày hết hạn trên rượu vang – Kết luận
Mặc dù không phải tất cả các loại rượu đều có ngày hết hạn, nhưng nếu có, chúng thường được tìm thấy ở đáy chai. Ngày cổ điển hoặc ngày niêm phong cũng là những chỉ số quan trọng.
Chất lượng và cách bảo quản đúng cách là điều cần thiết để rượu vang có tuổi thọ tốt nhất, miễn là bạn không uống nó trước khi điều này trở thành mối lo ngại.
